满唐华彩 第79节

该是小人向郎君行拜师礼。”

    三人步入厨房。

    既然杨玉瑶已买下薛白的技艺，邓连不再避讳，在薛白的指导下掌勺，捡了一块不sao的肥猪rou熬了些油，开始炒菜。

    “当世既已有胡麻油，想必也能炸出大豆油？按理而言，大豆更好出油。”

    邓连应道：“大豆曰菽，小豆曰荅。郎君说的该是菽油，色沉、味苦，只做药用……难道，宜炒菜？”

    “一试便知。”薛白道：“往后阉猪rou推广开来了无妨，暂时却怕有贵胄不肯食猪，惹出麻烦，有豆油则妥当些。”

    邓连点头，对厨艺又开悟了一层，愈发理解食材的口味变化之理。

    两份热菜出锅，薛白一尝，竟比胡十三娘炒的更好吃些，火候恰到好处，香料下得更适当。

    此时，杜家二娘到了。杨玉瑶已吩咐过，让邓通代虢国夫人府与薛白、杜家谈酒楼产业之事，自有婢女请杜妗到厨院。

    四人便坐在凉亭中商谈。

    ***

    杜妗打量了薛白一眼，想看出些什么来，最后却又看不出什么来。

    她微微蹙眉，将心思放在正事上。

    可惜，杜家并无打理商事的经验，大部分时候还是听邓通说。

    “道政坊东北隅，临近春门，有一处宅院，占地五十步见方，前些时日遭了盗贼，被查出原是个暗赌坊，如今正在发卖。小人以为这地段极好。北临兴庆